Biertasting Dortmund – 700 Jahre Brautradition verkosten
Biertasting Dortmund ist ein sensorisches Erlebnis, das die tiefe Verwurzelung der Stadt mit der Braukunst interaktiv vermittelt. Bei sanfte-touren.de entdecken Teilnehmer die Geschichte des Dortmunder Exports und moderner Craft-Beer-Variationen durch moderierte Verkostungen – kombiniert mit Anekdoten aus dem Revier – für Gruppen, Firmen und Genießer direkt in Dortmund.
Dortmund erleben mit allen Sinnen
Über 12.000 Teilnehmer seit 2012
4,9 von 5 Sternen bei über 450 Bewertungen
5 verschiedene Genuss-Touren, ab 29 € pro Person
700 Jahre Brauereigeschichte live erleben
Unsere kulinarischen Touren im Vergleich
Hopfen, Malz und echte Maloche: Die Dortmunder Bierkultur
Dortmund war einst die Bierstadt Nummer eins in Europa. Wo heute der U-Turm als Wahrzeichen über die Stadt wacht, wurde früher im Akkord gebraut. Unsere Biertastings sind keine trockenen Vorträge – bei uns gibt es was zu beißen, zu schlucken und vor allem zu lachen. Wir nehmen dich mit zurück in die Zeit, als das Dortmunder Export der Treibstoff der Malocher war. Nach der harten Schicht auf der Hütte oder unter Tage ging es direkt in die Kneipen, die sich wie Perlen an einer Schnur entlang der Zechen und Stahlwerke reihten.
Wir führen diese Tradition fort, aber mit modernem Schliff. Ob bei der klassischen Verkostung auf dem Gelände von Phoenix West, wo der Rost der alten Industrieanlagen den perfekten Kontrast zum kühlen Blonden bildet, oder auf unserer legendären Kneipen-Tour: Hier erfährst du, warum Bier in Dortmund mehr als nur ein Getränk ist – es ist ein Lebensgefühl.
Von der Trinkhalle bis zum Gourmet-Häppchen
Dortmund ist bunt, und das schmeckt man auch. Wusstest du, dass im Unionviertel die größte tamilische Gemeinde Deutschlands zu Hause ist? Auf unseren kulinarischen Streifzügen zeigen wir dir diese Vielfalt. Es geht zur Bude für eine "Gemischte Tüte" (stilecht mit Schnuckereien!) und danach direkt in die Welt der über 150 Nationalitäten, die unsere Stadt so besonders machen.
Wer es etwas "hochwohlgeborener" mag, begleitet uns ins Kaiserviertel. Zwischen den prächtigen Villen der ehemaligen Brauereibesitzer und Hüttendirektoren entdecken wir die heutige Vielfalt: kleine, feine Manufakturen und kulinarische Besonderheiten, die zeigen, dass Dortmund auch "hip" kann. Egal ob vegetarisch, vegan oder "ganz normal" (was im Pott eh jeder für sich selbst definiert) – bei uns kommt jeder auf seine Kosten. Und für Gruppen sind natürlich auch alles individuell anpassbar.
Auf einen Blick: Das erwartet euch bei unseren Biertastings & Kulinarik-Touren:
Echter Geschmack: Verkostung des legendären Dortmunder Exports und moderner Craft-Beer-Spezialitäten.
Historisches Flair: Erlebt die 700-jährige Brautradition an Originalschauplätzen
Kulinarische Vielfalt: Entdeckt die Aromen von über 150 Nationalitäten – von der klassischen "Gemischten Tüte" an der Trinkhalle bis zu feinen Gourmet-Häppchen.
Storytelling statt Theorie: Spannende Dönekes und Fakten über Brauereibesitzer, Malocher und das Leben im Revier.
Tipp für euren Besuch: Unsere Touren durch das Unionviertel lassen sich perfekt mit einem Besuch im Dortmunder U kombinieren. Wenn ihr nach dem Biertasting noch den Sonnenuntergang genießen wollt, bietet die Dachterrasse des U-Turms einen fantastischen Blick über die Stadt – direkt über den ehemaligen Gärkellern der Union-Brauerei.
Unsere Biertasting und Kulinarik Touren
Biergeschichte(n) mit Brauereibesichtigung
Begleite uns auf unserer erweiterten "Biergeschichten"-Tour mit einem besonderen Highlight: einem exklusiven Besuch in der renommierten Hövels Hausbrauerei.
Dortmunder Adam Bier
Adam ist ein schweres, obergäriges Starkbier von dunkler Farbe und ausgesprochen komplexen Aromen. Heute ist es „überraschend unbekannt“, wie der Bierexperte...
Kneipentour: Dortmunds Bierkultur erleben!
"Bist du ein echter Bierschwärmer? Bereit, die Bierkultur in Dortmund auf eine ganz neue Weise zu
Dortmunder Exportbier
Wir verkosten verschiedenste Exportbiere auf dem Areal des stillgelegten Hochofenwerks Phoenix-West. Genau an den Orten, wo der „Malocher auf Schicht“ von...
Wilde Kräuter und alte Brauereien
Dortmund und das Bier sind genauso eng verbunden wie Dortmund und der Fußball. Jeder hat schon einmal etwas von der Bedeutung des Bieres, das seit 1516 nach...
Dortmunder Biergeschichte(n)
Bei dieser Tour folgst Du den Spuren der mittlerweile über 700 Jahre alten und bedeutenden Biertradition. Von der Zeit der Industrialisierung über die 1950er-...
Trinkhallen Tour
Im Unionviertel sind wir einem Ruhrgebietsphänomen mit Kultcharakter auf der Spur: Trinkhalle, Bude, Büdchen, Kiosk
Eure Vorteile bei sanfte-touren
Um euch immer die besten Touren und Bierverkostungen anbieten zu können, kooperieren wir mit den Kunst- und Kulturschaffenden vor Ort. Jede Biertasting-Tour haben wir mit Liebe zum Detail ausgearbeitet und präsentieren sie mit Begeisterung. Dank überschaubarer Gruppen kommen alle auf Ihre Kosten. Gerne bieten wir euch auch Gutscheine oder passen die Tour individuell auf eure Gruppe an: Sprecht uns einfach an!
Was muss bei der Bierverkostung beachtet werden?
Bei all unseren Events mit Bierverkostung gilt verantwortungsvoller Genuss.
- Kein Bier für Kids: Unsere Bierführungen sind erst ab 16 Jahren buchbar.
- Bleibt fit: Bewegt euch und trinkt ausreichend Wasser.
- Ein Biertasting ist kein Wettrennen. Hört auf eure Körper und macht Pausen.
- Trinkt nicht durcheinander. Bleibt bei Bier und Wasser.
- Don‘t drink and drive. Nutzt die Öffis oder klärt vorab, wer nüchtern bleibt und fährt.
- Vor Beginn der Tour erhalten wir von euch eine Haftungsausschlusserklärung.
Wendet euch bei Fragen zu den Touren und deren Ablauf gerne direkt an uns. Wir freuen uns darauf, mit euch anzustoßen!
Häufige Fragen zu unseren Biertastings
Auch bei uns gilt das Jugendschutzgesetz, das besagt, dass Bier ab 16 Jahren konsumiert werden darf. Deswegen sind unsere Bierführungen auch ausschließlich für Teilnehmer und Teilnehmerinnen ab 16 Jahren buchbar. Wir empfehlen allen einen verantwortungsvollen Alkoholgenuss, der von ausreichend Bewegung und Wasser begleitet wird.
Aktuell bieten wir drei unterschiedliche Biertouren mit einer Länge von jeweils 120 Minuten an. Auf unserer Wildkräutertour begeben wir uns auf Spurensuche im Dortmunder Unionviertel. Wir besichtigen Orte, an denen einst Brauereien zu finden waren, und widmen uns Wildkräutern und ihrem Potenzial zum Bierbrauen.
Auf einer weiteren Tour entdecken wir gemeinsam das Areal des stillgelegten Hochofenwerks Phoenix-West. Hier probieren Sie an vier verschiedenen Orten Exportbier und erfahren Spannendes rund um das Industriedenkmal. Auf unserer dritten Tour widmen wir uns Dortmunds Geschichte als Bierhauptstadt. Alle Touren eint die Kombination aus Biertasting und Stadtführung.
Essen oder Snacks sind in unseren Bierführungen nicht eingeplant. Stattdessen probieren Sie verschiedene Biere. Gerne können Sie uns jedoch ansprechen und uns Ihre individuellen Wünsche für Ihr persönliches Biertasting mitteilen. Denn zu unserem Angebot gehört es auch, Touren für verschiedene Gruppen anzupassen.
Unsere Biertouren in Dortmund finden entlang öffentlicher Plätze statt, sodass Sie im Anschluss mit öffentlichen Verkehrsmitteln nach Hause oder zu Ihrer Unterkunft fahren können. Gerne informieren wir Sie im Vorfeld über die Route der Bierführung – vielleicht liegt Ihr Anschlussziel in unmittelbarer Nähe. Dann können Sie Ihren Heimweg natürlich auch zu Fuß bestreiten und Dortmunds Charme unmittelbar auf sich wirken lassen. Lediglich mit dem Auto sollten Sie nach einer Biertour nicht mehr fahren. Wenn Sie nicht aufs Auto verzichten möchten, empfehlen wir Ihnen, mit dem Taxi zu fahren.
